为加大对各级各类学校（含幼儿园，下同）食品安全工作的管理力度，形成监管合力，有效预防和控制食物中毒等食品安全事故发生，建立学校食品安全管理长效机制，根据省、市相关要求，县教育局决定在全县范围内开展学校“食品安全护苗行动”专项活动，具体方案如下：

一、工作目标

认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，切实加强学校食品安全综合治理，推动学校食品安全管理制度进一步健全、食品安全主体责任进一步落实、食品安全监督管理工作进一步加强、学生的食品安全意识和自我保护能力进一步提高，证照合格率、索证索票台帐建立率、饮用水合格率和信息公示率均达到100%，学校食品安全状况明显改善。

二、工作时间

2019年3月至6月

三、整治范围

全县所有中小学及幼儿园等各类学校食堂、商店。重点监管基础条件差、管理薄弱的农村中小学。

四、整治重点和主要内容

（一）清理无证无照。全面清查中小学校(幼儿园)食品经营主体，坚决取缔无证无照食品经营者。

（二）规范食品经营。重点检查学校是否将校园食品安全作为学校安全的重要内容，是否实行食品安全校长负责制；是否严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒、缴费陪餐、留样、餐厨垃圾处理；学校饮用水是否符合国家标准；管理是否符合规定要求。

（三）严打违法行为。从严查处校园食品无证无照经营、采购使用法律法规禁止生产经营的食品及食品原料、滥用食品添加剂和使用非食用物质等违法行为，对涉嫌食品犯罪的线索或案件，依法向公安机关移送；同时公开曝光违法违规案件。

（四）构建长效机制。各学校要在学校负责人的统一领导下，各司其职、各负其责，齐抓共管、形成合力，全面推进学校食堂“明厨亮灶”，加快完善市场准入、退出及日常管理制度，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、青年志愿者、家长委员会等社会力量广泛参与校园食品安全治理，探索建立“综合治理、网络管理、定期巡查、社会共治”的长效管理机制。

五、工作措施

(一)加强组织领导

县教育局成立由局长赵永旺任组长，其它党政班子成员任副组长，局机关各股室和各学校（幼儿园）负责人任组员的“食品安全护苗行动”工作领导小组。各学校（幼儿园）成立相应的组织协调机构。

(二)明确职责分工

 各中小学校(幼儿园)负责履行校园食品安全管理责任，加强对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案实施情况的督导、指导；负责指导学校开展食品安全教育宣传活动，引导学生合理饮食，自觉抵制垃圾食品。

六、工作部署

(一)自查自纠阶段(3月20日～4月20日)

各中小学校(幼儿园)根据工作任务，参照县级方案，结合本地实际制定相应实施方案，科学安排时间与调度人员，对学校食品经营及饮用水情况全面开展调查，分类建档，组织学校开展自查自纠，逐一排查食品和饮用水安全隐患。

(二)集中整治阶段(4月21日～5月31日)

各中小学校(幼儿园)要根据掌握的突出问题进行规范和清理，对学校及周边食品安全进行全面检查，同步配合市场监督相关部门开展主要食品及食品原料抽检，实现检查对象全覆盖、问题整改全覆盖，彻底解决困扰学校、危害师生饮食饮水安全的重点、难点问题。

(三)抽查验收阶段(6月1日～6月30日)

各中学校（幼儿园）要认真总结本校专项行动工作情况，报县教育局体卫艺，包括专项行动主要措施、工作成效、查处的典型案件、存在的问题等，并提出相关意见和建议。县教育局将组织抽查验收，及时发现存在的突出问题，督促有关单位严格落实工作责任。

七、工作要求

（一）高度重视，落实责任。专项行动已纳入对各学校年度食品安全工作考核重要内容。各学校要加强领导，落实责任，将学校食品安全工作作为重点工作来抓。要加强协调配合，层层压实责任，层层传导压力，推动学校各部门齐抓共管，形成监管合力。要规范食品安全管理行为，消除食品安全隐患。要将监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、督促整改到位。

（二）加强舆论宣传。各学校要坚持一手抓整治，一手抓宣传，营造专项行动的浓厚氛围和强大声势，提高群众师生知晓率与参与率。要重点围绕学校食品安全关键环节控制，严格落实防控食物中毒关键措施，组织学校主要负责人以及食品安全管理人员开展教育培训，强化责任意识，完善并严格执行食品安全管理制度。要积极引导家长委员会、青年志愿者、新闻媒体参与学校食品安全治理，畅通有奖举报投诉渠道，强化社会共治。

（三）强化监督，严厉问责。各学校要对学校食品安全开展全覆盖监督检查，检查中突出重点单位和重点内容，对检查中发现的食品安全隐患，责令限期整改，对各类违法违纪违规行为和整改不到位的，要向局体卫艺和纪检组监察室报告，由局纪检组监察室依规依纪严肃问责追责，涉嫌犯罪的移送司法机关处理。

（四）加强信息报送。各学校要定期召开会议，分析学校食品安全状况、梳理食品安全风险隐患、研究处置措施。各学校6月10日前报送全年工作总结至县教育局体卫艺，典型案例、重要信息随时报送。